2. Description
a. Origine
L'artichaut (Cynara scolymus) est originaire du bassin méditerranéen, plus précisément du sud de l'Italie, de la Grèce et du Maghreb. Il est une variété cultivée du chardon sauvage, une plante qui existait déjà dans l'Antiquité. Les Grecs et les Romains l'utilisaient non seulement comme aliment mais aussi pour ses propriétés médicinales, notamment pour traiter les troubles digestifs et biliaires. L'artichaut a été introduit en Europe au Moyen Âge et, au fil des siècles, est devenu une plante cultivée et consommée dans toute la région méditerranéenne. Il a ensuite été exporté dans d'autres parties du monde, où il est aujourd'hui largement cultivé.
b. Histoire
L'histoire de l'artichaut comme complément alimentaire remonte à l'Antiquité, où il était déjà utilisé par les Grecs et les Romains pour ses propriétés médicinales, notamment pour la digestion et la santé du foie. Au Moyen Âge et à la Renaissance, l'artichaut était consommé principalement comme aliment, mais ses bienfaits pour la santé, notamment pour les troubles digestifs, étaient également reconnus.
Au 18e et 19e siècles, avec l'essor de la phytothérapie, les propriétés des feuilles d'artichaut ont été davantage étudiées, en particulier pour leurs effets bénéfiques sur la fonction hépatique et digestive. La cynarine, un composé actif, a été identifié comme étant responsable de ces effets.
Au 20e siècle, l'artichaut a été intégré dans les compléments alimentaires modernes, sous forme d'extraits concentrés, gélules et tisanes, pour traiter les troubles digestifs, améliorer la détoxification et soutenir la santé du foie. Aujourd'hui, l'artichaut est un ingrédient populaire dans les compléments alimentaires et les produits détox, reconnu pour ses bienfaits sur la digestion et le foie.
3. Indications :
- Amélioration de la digestion : L'artichaut stimule la production de bile, ce qui aide à digérer les graisses et à améliorer la digestion en général. Il est souvent utilisé pour traiter l'indigestion (dyspepsie), les ballonnements, et les lourdeurs d'estomac.
- Soutien à la fonction hépatique : Il est traditionnellement utilisé pour soutenir la santé du foie, favoriser sa détoxification et l'aider à éliminer les toxines. L'artichaut est aussi considéré comme un hépatoprotecteur, c'est-à-dire qu'il aide à protéger le foie contre les dommages causés par des substances toxiques, comme l'alcool ou les médicaments.
- Effet détoxifiant : Grâce à son action sur la bile, l'artichaut favorise l'élimination des toxines par le foie et les intestins, contribuant à la détoxification du corps.
- Réduction du cholestérol : Certaines études suggèrent que l'artichaut peut aider à réduire les niveaux de cholestérol sanguin, en particulier en augmentant l'excrétion des graisses.
- Amélioration des fonctions digestives et biliaires : Il est recommandé pour les personnes ayant des problèmes biliaires ou des troubles liés à une insuffisance de production de bile, comme les calculs biliaires ou les troubles de la digestion des graisses.
- Soutien en cas de troubles gastro-intestinaux : L'artichaut peut être utilisé pour apaiser certains troubles gastro-intestinaux, comme les crampes abdominales, les ballonnements ou les nausées, notamment après les repas.
- Effet antioxydant : L'artichaut contient des antioxydants (comme les flavonoïdes et les acides phénoliques), qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps et à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
4. Posologie : comment bien l’utiliser?
-Tisane 1,5 g en infusion 4 fois par jour
-Poudre: 600 à 1500 mg par jour
-Extrait sec: 600-1320 mg par jour
-Extrait sec de feuilles fraîches: 900-2400 mg par jour [1]
5. Preuves cliniques
-Cholagogue et cholérétique [2]
-Hépatoprotecteur et anti-radicaux libres, régénération hépatique [3] et hépatoprotecteur vis-à-vis du paracétamol [4]
-Hypocholestérolémiant (cynarine, lutéoline, cynaroside)[5], [6], [7], [8]
-Hypoglycémiant, diminue l'hyperglycémie post-prandiale [9], et l'appétit [10]
-Inhibiteur de la xanthine oxydase, potentialité dans l'hyperuricémie et la goutte [11]
-Antioxydant et protecteur de l'endothélium vasculaire [12]
-Troubles dyspeptiques [13]
6. Interactions
a. avec compléments alimentaires
-Plantes digestives : L'artichaut stimule la production de bile et aide à la digestion des graisses. Lorsqu'il est pris avec d'autres plantes digestives comme la menthe poivrée, le fenouil, le gingembre, ou le pissenlit, l'effet combiné peut améliorer la digestion, mais parfois de manière trop stimulante, ce qui pourrait entraîner des ballonnements ou des douleurs abdominales.
-Enzymes digestives : L'artichaut étant déjà bénéfique pour la digestion, le prendre avec des compléments d'enzymes digestives (comme la bromélaïne ou la papaïne) pourrait être utile pour certaines personnes, mais cela pourrait aussi surcharger le système digestif et entraîner des inconforts si les doses sont trop élevées.
-Compléments de détoxification : L'artichaut est parfois pris dans des programmes de détoxification, grâce à ses effets sur la bile et le foie. Lorsqu'il est associé à d'autres compléments détoxifiants comme le chardon-marie, le pissenlit, ou des produits à base de charbon actif, cela peut favoriser l'élimination des toxines du corps. Cependant, une détoxification trop agressive pourrait entraîner des effets secondaires tels que des maux de tête ou de la fatigue, surtout si vous combinez plusieurs produits détoxifiants.
- Compléments pour le diabète (suppléments hypoglycémiants): Bien que l'artichaut ait des propriétés hypoglycémiantes (réduction du sucre sanguin), si vous le combinez avec des compléments hypoglycémiants (comme le chrome, le ginseng, ou la cannelle), cela pourrait potentialiser l'effet sur la baisse du taux de sucre sanguin. Si vous prenez déjà des médicaments pour le diabète ou des compléments, il est essentiel de surveiller régulièrement votre glycémie, car une combinaison pourrait entraîner une hypoglycémie (baisse excessive du sucre dans le sang).
- Compléments diurétiques : L'artichaut a également des effets diurétiques modérés, favorisant l'élimination des liquides. Si vous prenez d'autres compléments diurétiques (comme le pissenlit, la fucus, ou le thé vert), cela pourrait intensifier cet effet, avec un risque de déshydratation ou d'un déséquilibre électrolytique (comme une baisse du potassium). Il est important de bien s'hydrater et de consulter un professionnel de santé avant de combiner plusieurs diurétiques.
b. avec médicaments
-L'artichaut peut avoir un effet hypoglycémiant léger, ce qui signifie qu'il peut abaisser le taux de sucre dans le sang. Si vous prenez des médicaments pour le diabète, tels que l'insuline, le glibenclamide ou des médicaments à base de metformine, l'ajout de compléments d'artichaut pourrait augmenter l'effet hypoglycémiant et entraîner une hypoglycémie (baisse excessive du taux de sucre dans le sang).
- Si vous prenez des médicaments anticoagulants, il est préférable de consulter un médecin avant de commencer un complément d'artichaut, pour éviter tout risque lié à la coagulation du sang.
- L'artichaut stimule la production de bile, ce qui aide à la digestion des graisses et soutient la fonction biliaire. Si vous prenez des médicaments cholérétiques (qui favorisent la sécrétion de bile) ou des médicaments pour les troubles biliaires, l'effet combiné de l'artichaut avec ces traitements pourrait augmenter la production de bile de manière excessive, ce qui peut entraîner des effets secondaires digestifs (comme des douleurs abdominales ou des diarrhées).
- L'artichaut peut compléter l'effet des statines, mais il est important de surveiller les effets indésirables potentiels, comme des douleurs musculaires ou une élévation des enzymes hépatiques.
- L'artichaut a également des effets diurétiques légers, favorisant l'élimination de l'eau par les reins. Si vous prenez des médicaments diurétiques (comme l'hydrochlorothiazide, furosémide ou des diurétiques à base de plantes), cela pourrait avoir un effet cumulatif, augmentant l'élimination des liquides et des électrolytes, ce qui peut entraîner des déséquilibres, comme des troubles du potassium ou de la déshydratation.
7. Contre-indications
Allergies aux plantes de la famille des Astéracées, obstructions biliaires, troubles rénaux graves, grossesse et allaitement (sauf avis médical), enfants, hypoglycémie sévère, troubles digestifs graves.
8. Précautions d’emplois
Si vous prenez des médicaments contre le diabète, des anticoagulants, ou des médicaments pour des troubles biliaires, consultez un professionnel de santé avant d'utiliser des compléments à base d'artichaut.
Il est toujours conseillé de consulter un médecin avant de commencer un complément alimentaire, surtout si vous avez une condition médicale préexistante ou si vous prenez d'autres médicaments.
9. L’avis du Pharmacien
Les compléments alimentaires à base d'artichaut offrent de nombreux bénéfices pour la santé. Ils sont particulièrement appréciés pour leur capacité à améliorer la digestion, en stimulant la production de bile, ce qui facilite la dégradation des graisses et aide à réduire les symptômes de lourdeurs digestives et de ballonnements. De plus, l'artichaut est reconnu pour ses effets hépatoprotecteurs, soutenant le fonctionnement du foie en favorisant l'élimination des toxines et en stimulant la régénération cellulaire du foie. Ce soutien peut être précieux en cas de surmenage hépatique lié à des habitudes alimentaires ou à des traitements médicamenteux. Par ailleurs, l'artichaut a montré des effets prometteurs dans la réduction du cholestérol, grâce à ses propriétés qui aident à abaisser les niveaux de cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol), contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire.
En plus de ces avantages, l'artichaut est une source naturelle de fibres et d'antioxydants, ce qui en fait un allié pour la prévention des maladies chroniques et le soutien du système digestif. Cependant, comme mentionné, il est essentiel de rester vigilant et de consulter un professionnel de santé avant de commencer un complément à base d'artichaut, en particulier en cas de troubles biliaires, de maladies du foie, de diabète ou de prise de médicaments spécifiques. Un suivi médical garantit une utilisation optimale et sûre des bienfaits de l'artichaut dans le cadre d'une supplémentation.
